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在醫(yī)藥行業(yè)中熱風(fēng)循環(huán)烘箱設(shè)備占有領(lǐng)導(dǎo)作用


    目前還有許多制藥企業(yè),使用的都是蒸汽式熱風(fēng)循環(huán)烘箱和遠(yuǎn)紅外線熱風(fēng)循環(huán)烘箱。因能耗大,效率低,對(duì)工作環(huán)境影響大(溫濕度和粉塵),近幾年逐漸被微波熱風(fēng)循環(huán)烘箱滅菌機(jī)所取代。微波熱風(fēng)循環(huán)烘箱滅菌機(jī),以能耗低、效率高、對(duì)環(huán)境影響小等特點(diǎn),被越來(lái)越多的企業(yè)所采用。微波滅菌熱風(fēng)循環(huán)烘箱機(jī)在前處理階段、主要有3項(xiàng)功能:熱風(fēng)循環(huán)烘箱、滅菌、破壁。

微波加熱的原理:一是通過(guò)“介電損耗”(介電加熱)。具有永久偶極的分子在2 450 MHz的電磁場(chǎng)中所能產(chǎn)生的共振頻率極高,使分子超高速旋轉(zhuǎn),動(dòng)能迅速增加,從而導(dǎo)致溫度升高;二是通過(guò)離子傳導(dǎo)。離子化的物質(zhì)在超高頻電磁場(chǎng)中以超高速運(yùn)動(dòng),因摩擦而產(chǎn)生熱效應(yīng)。極性分子(主要是水分子)加熱汽化后被設(shè)備上的軸流風(fēng)機(jī)抽走,物料被熱風(fēng)循環(huán)烘箱。

微波滅菌的原理:微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌熱風(fēng)循環(huán)烘箱的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡;生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖酸(DNA),是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子。足夠強(qiáng)的微波場(chǎng)可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂。微波滅菌熱風(fēng)循環(huán)烘箱機(jī)就是利用微波的上述功能達(dá)到滅菌的目的。根據(jù)微波滅菌的原理,對(duì)滅菌后的物料進(jìn)行菌檢時(shí)要注意時(shí)間熱風(fēng)循環(huán)烘箱,間隔時(shí)間過(guò)短會(huì)使受損的細(xì)菌細(xì)胞得到修復(fù),使檢驗(yàn)結(jié)果失真。

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