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如何控制高溫?zé)犸L(fēng)烤箱操作技巧?


?高溫熱風(fēng)烤箱的操作技巧是確??局菩Ч桶踩年P(guān)鍵。以下是一些關(guān)于如何控制高溫?zé)犸L(fēng)烤箱操作技巧的建議:

一、預(yù)備程序

⒈檢查與準(zhǔn)備:

打開卡式門扣,檢查烤箱內(nèi)是否有非烘烤的異物。

檢查機(jī)器左右兩側(cè)的進(jìn)/出氣壓風(fēng)門是否打開。

確定供電是否正常,電源線、插頭及烤箱應(yīng)避免浸入水中或液體,防止觸電。
?熱風(fēng)烤箱
二、開機(jī)程序

⒈放置物品:

將需烘烤的物品整齊、平穩(wěn)地放置于網(wǎng)式烘烤盤上。

針對(duì)不同類型的高溫烤箱,選擇合適的烘烤材料材質(zhì)和設(shè)定溫度。例如,對(duì)于某些IC或BGA的烘烤,溫度設(shè)定為80℃,烘烤12H。

⒉開啟電源:

打開機(jī)器控制面板上的電源總制開關(guān)至“ON”。

打開電源開關(guān)(順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)),確保電源指示燈指示紅色信號(hào),表示通電正常。

⒊啟動(dòng)風(fēng)機(jī)與加熱:

打開風(fēng)機(jī)開關(guān)(順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)),確保風(fēng)機(jī)指示燈指示綠色信號(hào),表示風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

打開加熱開關(guān)(順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)),設(shè)定所需要的烘烤溫度,待溫度逐漸上升至設(shè)定值,偏差在±10℃即可。

三、使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)

⒈溫度控制:

不同的食材需要不同的溫度,需仔細(xì)查看食譜或烤箱使用說(shuō)明。

面包和蛋糕等需要較低的溫度,而烤肉等則需要較高的溫度。

⒉烤盤選擇:

根據(jù)烤制食材選擇合適的烤盤。例如,烤面包和蛋糕可使用不粘烤盤或矮邊烤盤,而烤肉等則需要選擇加厚的烤盤。

⒊翻面與翻轉(zhuǎn):

烤制過(guò)程中,需不斷觀察食材狀況,根據(jù)需要及時(shí)進(jìn)行翻面或翻轉(zhuǎn),避免烤制不均勻。

⒋預(yù)熱:

在使用熱風(fēng)烤箱前,預(yù)熱一段時(shí)間以使烤箱內(nèi)部溫度達(dá)到預(yù)定溫度,提高烤制效果。

⒌安全注意事項(xiàng):

烤制過(guò)程中,避免接觸烤箱內(nèi)部的加熱管或烤盤,以防燙傷。

高溫烤箱在工作時(shí),表面溫度會(huì)特別高,請(qǐng)勿隨意觸摸以免燙傷。

烤箱附近禁止放置易燃、易爆物品。

烤箱應(yīng)放置在干燥、平坦的地方,與周圍物體保持80至100cm的距離。

四、關(guān)機(jī)程序

⒈取出物品:

待到達(dá)烘烤時(shí)間后,蜂鳴器發(fā)出警報(bào),進(jìn)行回溫后打開門扣取出烘烤物品,關(guān)閉門扣。

⒉關(guān)閉電源:

依次關(guān)閉時(shí)間制開關(guān)、加熱開關(guān)、風(fēng)機(jī)開關(guān)、電源開關(guān)(逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng))和電源總制開關(guān)。

五、清潔與維護(hù)

⒈清潔工作:

每次使用完畢待其冷卻后應(yīng)進(jìn)行清潔工作。

清潔箱門、爐腔外殼時(shí)應(yīng)用干布擦抹,避免用水清洗。

烤箱的其它附件如烤盤、烤網(wǎng)等可以用水洗滌。

⒉維護(hù)保養(yǎng):

烤箱應(yīng)擺放在通風(fēng)的地方,不要太靠墻,便于散熱。

每天進(jìn)行清潔維護(hù)保養(yǎng),下班時(shí)關(guān)閉設(shè)備電源。

通過(guò)遵循以上操作技巧,你可以更好地控制高溫?zé)犸L(fēng)烤箱,確??局菩Ч耐瑫r(shí)保障安全。

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