?高溫
熱風(fēng)烤箱的操作技巧是確?？局菩Ч桶踩年P(guān)鍵。以下是一些關(guān)于如何控制高溫?zé)犸L(fēng)烤箱操作技巧的建議：
一、預(yù)備程序
⒈檢查與準(zhǔn)備：
打開卡式門扣，檢查烤箱內(nèi)是否有非烘烤的異物。
檢查機(jī)器左右兩側(cè)的進(jìn)/出氣壓風(fēng)門是否打開。
確定供電是否正常，電源線、插頭及烤箱應(yīng)避免浸入水中或液體，防止觸電。
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二、開機(jī)程序
⒈放置物品：
將需烘烤的物品整齊、平穩(wěn)地放置于網(wǎng)式烘烤盤上。
針對(duì)不同類型的高溫烤箱，選擇合適的烘烤材料材質(zhì)和設(shè)定溫度。例如，對(duì)于某些IC或BGA的烘烤，溫度設(shè)定為80℃，烘烤12H。
⒉開啟電源：
打開機(jī)器控制面板上的電源總制開關(guān)至“ON”。
打開電源開關(guān)（順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)），確保電源指示燈指示紅色信號(hào)，表示通電正常。
⒊啟動(dòng)風(fēng)機(jī)與加熱：
打開風(fēng)機(jī)開關(guān)（順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)），確保風(fēng)機(jī)指示燈指示綠色信號(hào)，表示風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
打開加熱開關(guān)（順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)），設(shè)定所需要的烘烤溫度，待溫度逐漸上升至設(shè)定值，偏差在±10℃即可。
三、使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)
⒈溫度控制：
不同的食材需要不同的溫度，需仔細(xì)查看食譜或烤箱使用說(shuō)明。
面包和蛋糕等需要較低的溫度，而烤肉等則需要較高的溫度。
⒉烤盤選擇：
根據(jù)烤制食材選擇合適的烤盤。例如，烤面包和蛋糕可使用不粘烤盤或矮邊烤盤，而烤肉等則需要選擇加厚的烤盤。
⒊翻面與翻轉(zhuǎn)：
烤制過(guò)程中，需不斷觀察食材狀況，根據(jù)需要及時(shí)進(jìn)行翻面或翻轉(zhuǎn)，避免烤制不均勻。
⒋預(yù)熱：
在使用熱風(fēng)烤箱前，預(yù)熱一段時(shí)間以使烤箱內(nèi)部溫度達(dá)到預(yù)定溫度，提高烤制效果。
⒌安全注意事項(xiàng)：
烤制過(guò)程中，避免接觸烤箱內(nèi)部的加熱管或烤盤，以防燙傷。
高溫烤箱在工作時(shí)，表面溫度會(huì)特別高，請(qǐng)勿隨意觸摸以免燙傷。
烤箱附近禁止放置易燃、易爆物品。
烤箱應(yīng)放置在干燥、平坦的地方，與周圍物體保持80至100cm的距離。
四、關(guān)機(jī)程序
⒈取出物品：
待到達(dá)烘烤時(shí)間后，蜂鳴器發(fā)出警報(bào)，進(jìn)行回溫后打開門扣取出烘烤物品，關(guān)閉門扣。
⒉關(guān)閉電源：
依次關(guān)閉時(shí)間制開關(guān)、加熱開關(guān)、風(fēng)機(jī)開關(guān)、電源開關(guān)（逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)）和電源總制開關(guān)。
五、清潔與維護(hù)
⒈清潔工作：
每次使用完畢待其冷卻后應(yīng)進(jìn)行清潔工作。
清潔箱門、爐腔外殼時(shí)應(yīng)用干布擦抹，避免用水清洗。
烤箱的其它附件如烤盤、烤網(wǎng)等可以用水洗滌。
⒉維護(hù)保養(yǎng)：
烤箱應(yīng)擺放在通風(fēng)的地方，不要太靠墻，便于散熱。
每天進(jìn)行清潔維護(hù)保養(yǎng)，下班時(shí)關(guān)閉設(shè)備電源。
通過(guò)遵循以上操作技巧，你可以更好地控制高溫?zé)犸L(fēng)烤箱，確?？局菩Ч耐瑫r(shí)保障安全。
